中醫講究春季養生先養肝，恰逢今天是第14個全國愛肝日，記者請上海市第七人民醫院消化科主任醫師董躍濱，聊一聊愛肝那點事——別拿脂肪肝不當病。
董醫生說，脂肪肝是肝細胞內脂肪堆積過多引起的病變，一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病。
脂肪肝的病因有很多，要對症治療。酒是脂肪肝的“禍首”，長期飲酒會導致酒精中毒，致使肝內脂肪氧化減少，慢性嗜酒者近60%發生脂肪肝，兩到三成最終將發展為肝硬化，從而威脅到生命。其他原因包括長期攝入高脂飲食、長期大量吃糖、澱粉等碳水化合物，使肝臟脂肪合成過多；肥胖，缺乏運動，使肝內脂肪輸入過多；糖尿病；肝炎；某些藥物引起的急性或慢性肝損害。
防治脂肪肝，除了要採取低脂、低糖飲食外，要註意總熱量的控制；應攝入優質蛋白質，例如豆腐、腐竹等豆製品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等；要保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。如果已經發生脂肪肝，戒酒是有效的治療方法。喝酒又吸煙，猶如“雪上加霜”，更應戒絕。本報記者 金恆 （原標題：喝酒又吸煙 傷肝“雪上霜”）
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